焖烧罐是近几年开始流行的一种无需插电、无需用火就可以焖制出美食来的厨房小神器，很多人会不明白焖烧罐究竟是用何种方式焖熟食物的呢？
 
以泰福高焖烧罐为例，在这里为大家揭秘焖烧罐的焖烧原理，其实焖烧罐在一定程度上就相当于我们平常用的保温杯、保温瓶之类的，只是保温杯保温瓶不能够焖熟食物，这里面的关键性的秘诀还是要归功于焖烧罐强大的保温功能和精湛的工艺。
 

 

焖烧罐利用不锈钢内胆和外壳之间的真空层，隔绝了空气对热量的传导，达到热量保存在内胆中，在较长的时间内温度尽可能的减少下降，与此同时利用热水的热量将食物焖熟的目的。
 
其次，它的盖子是采用食品级PP材料制作，并且与罐身完美闭合，形成封闭环境。从而绝大程度的减少热传递对罐中水温度的减损。
 
焖烧罐主体采用抽真空技术及镀铜工艺。相当于内部形成一层有效的隔热层，镀铜表面可以通过反射热辐射，有效降低外部冷空气的进入，从而避免热量的丢失。

 

同时该焖烧罐采用6层精密工艺，内胆采用了304不锈钢材质，还采用抽真空技术，再加上微波镀铜技术，保温保冷效果都俱佳。

 

焖烧罐就是利用强大的保温功能，使得倒进去的开水能够长时间保持高温状态，这样自然可以焖熟罐中的食物了。