减脂期不想吃寡淡的水煮菜，又怕做饭麻烦、热量超标？

用焖烧杯就能做出低卡、高蛋白、饱腹感超强的香菇鸡肉蔬菜焖饭

无需开火、不用控油，上班、健身携带都方便，轻松实现减脂期饮食自由～

食材准备（1人份）

• 大米：40g（可替换为糙米、藜麦，热量更低、膳食纤维更足）
• 鸡胸肉：80g（去皮，低脂高蛋白，口感不柴）
• 干香菇：3-4朵（泡发后使用，香味更浓郁，新鲜香菇也可）
• 胡萝卜：半根（切丁，补充维生素，增加口感层次）
• 西兰花：小半朵（焯水备用，保持翠绿，补充膳食纤维）
• 盐：1小撮（调味即可，避免过量）
• 黑胡椒粉：少许（增香，替代重油重盐，更健康）
• 生抽：3ml（可选，提鲜，尽量少放）
• 清水：80-100ml（根据大米吸水性调整，避免过稀或过干）

详细操作步骤

1. 食材预处理：大米淘洗干净，浸泡15分钟（糙米需浸泡30分钟以上）；鸡胸肉洗净，切成小丁，用少许盐、黑胡椒粉腌制10分钟，去腥增香；干香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，西兰花焯水后切成小朵备用。
2. 预热焖烧杯：向焖烧杯中倒入沸水，盖上盖子静置5分钟，预热后倒掉沸水，确保焖煮时温度足够。
3. 分层装入食材：先将泡好的大米放入焖烧杯底部，铺平；再铺上腌制好的鸡胸肉丁、香菇丁、胡萝卜丁，最后放入焯水后的西兰花；加入盐、剩余黑胡椒粉、少许生抽（可选），搅拌均匀。
4. 加水焖煮：倒入沸水，水位刚好没过所有食材，轻轻晃动焖烧杯，让调料和食材充分融合，盖上盖子，拧紧密封，焖煮4-6小时（上班前准备，中午就能吃到热乎饭）。
5. 解锁美味：焖煮完成后，打开盖子，搅拌均匀，让米饭充分吸收食材的香味，一碗低卡高蛋白、营养均衡的香菇鸡肉蔬菜焖饭就做好啦，口感软糯，饱腹感超强！

品牌小贴士

1.  鸡胸肉不要切太大，腌制时间不宜过长，避免肉质变老发柴；也可替换为虾仁、鱼肉，口感更丰富。

2.  蔬菜可根据个人喜好替换，如菠菜、玉米粒、豌豆等，尽量选择低卡、高纤维的蔬菜，减脂效果更好。

3.  生抽尽量少放或不放，减少钠摄入，更符合减脂期需求；喜欢吃辣的朋友，可加少许小米辣提味，热量不超标。