干锅遇到土豆2017年9月26日
干锅土豆是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。其口味偏辣，鲜香下饭，因食材易寻，做法简单，深受大众喜爱。
所需食材：
土豆、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳。
家常做法：
材料：土豆500克培根3条
辅料：蒜薹、胡萝卜、魔芋、青蒜、蒜片各适量麻辣酱少许（这个根据自己口味吧）红尖椒一根
干锅土豆制作方法：
1、土豆切片，切的稍薄一点，肉也切薄片。
2、起锅放油，油要稍多一点，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用。
3、锅里剩油，放姜蒜爆香，接着放豆瓣酱，放五花肉煸油煸出香味后放酒，放生抽，放糖，放少量水煮开后放土豆接着翻炒。
4、莴苣切段放在锅底，这一是为了好吃，二是为了煮的时候不会粘锅，接着放上炒好的肉，和土豆撒上一些大蒜叶和辣椒就可以开煮。
小贴士：
1、干锅土豆最好提前把土豆清洗一下，减少表面淀粉，这样炸过程中不容易糊锅。
2、干锅土豆很简单吧，材料的选择也很灵活，平时的蔬菜都可以放到锅里翻炒。用土豆做成的小吃也更加美味，同时土豆吃多了也不用担心长胖！
但是亲们，你们有没有发现，干锅土豆焖的时间越长，那味道就越能刺激着你的味蕾，可对于自带午饭的吃货们而言，午餐来一份香味充斥你鼻孔的干锅土豆，是一件多么奢侈与困难的事。
泰福高小编想在这里告诉大家一个好消息，你们再也不用为吃上一份香味袭人的干锅土豆而烦心了，因为泰福高焖烧壶已经为你解决一切后顾之忧，简单焖一焖，片刻让你享受到那最原真的干锅土豆味道！
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