民国美颜粥2018-05-14
女人最爱容颜好,不说青春永驻,至少也要健健康康、滋润舒畅。
 
民国宋美龄夫人便是这样,及其注重养生之道,而其中一道流传到民间的“美龄粥”,更是成为了养生上品。
 
然而,这样一碗粥却最讲究火候,离不得人。慢慢熬煮、慢慢搅拌,在时间和火力的共同作用下最终完成。想起来,还是略感复杂。
 
然而,如今泰福高的全新方法将解决这一烦恼,省时又省力,安心完成这一碗粥。
 

 
懒人神器:泰福高焖烧锅(4.5L)
 
这款焖烧锅,可谓是焖烧壶的升级版,焖烧性能大大提升!节能省电,更环保,除了4.5L的容量, 还有7L容量可选。
 
关于食材:粳米和糯米。
 


铁棍山药
 
我推荐铁棍山药,更加软糯香甜。



豆浆、清水、冰糖、枸杞
 
豆浆尤为重要,是可以说是美龄粥的灵魂。我这里豆浆和清水的比例是2:1,豆浆一定要更多。如果喜欢豆浆更浓,自行调整也是没问题的。
 
冰糖是为了调味,枸杞是为了装饰,适量就好。



 
关于熬制
 
首要的是食材清理了。
 
粳米和糯米需要浸泡30分钟。



山药需要蒸熟,并且去皮捣成泥。



关键步骤来啦!
 
泰福高焖烧锅内锅上灶,将米、豆浆、水,全部加入进行熬煮。



煮沸之后就可以加入山药、冰糖。



记得搅拌均匀,便于整锅粥都能全面入味。



做到这里,就可以正式关火了。
 
是的,你没有看错,仅仅是煮开就可以关火了。接下来我们要做的,便是将内锅放置到外锅里焖煮半小时,半小时即可哦。



正式出锅:
半小时后,软糯香甜的美龄粥便出锅了。



配上可爱的枸杞,在这个夏天养起来吧~!

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