老鸭冬瓜汤2018-05-03
老鸭冬瓜汤是由鸭肉和冬瓜等食材做成的一道汤,有清热解毒、滋阴养胃的作用。
 
鸭子是暑天的清补佳品,不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
 
主料:老鸭、冬瓜
辅料:小葱、生姜、冬瓜、料酒、油盐酱醋等辅料
 




焖烧锅内加适量油,放入生姜



加入老鸭炒至变色,再加冬瓜



锅内加水8分满,倒入料酒
大火烧开5分钟
关火将内锅放外锅盖好
焖5小时



咚咚咚,老鸭冬瓜汤出锅啦
加适量盐,盛出,撒上葱花



一份美味的老鸭冬瓜汤就大功告成啦
一起享用吧
 

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