夏日冰爽——抹茶冰激凌2017年9月26日
夏日即将到来，这个夏季，你不可缺少的夏日冰爽：抹茶冰激凌。泰福高小编给你推荐这一道美食，也是有原因的。
它不仅制作简单，而且吃起来味道也是棒棒的！相信你吃上一次，就根本停不下来哟。
主要材料：
10g抹茶粉；105ml淡奶油；75g炼乳40ml牛奶；1个蛋黄
原理：盐的吸热作用使得冰的融化速度加快，且使焖烧罐/锅内温度迅速下降至零度以下，从而使冰品在较短时间内成型。
做法步骤：
1、 牛奶、蛋黄搅拌均匀用小火加热并不断搅拌，液体开始冒小泡立即离火冷却。
2、加入抹茶粉和炼乳，搅拌均匀。
3、淡奶油打发至9分发。
4、步骤2与步骤3混合搅拌均匀。
5、打开焖烧罐放入冰块和盐，旋紧上盖，摇一摇让盐和冰块充分接触，预冷1分钟左右。
美食就是如此简单，制作方便快捷，带给你不一样的美食体验！
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