芒果椰蓉冰激凌2017年9月26日
已经到了炎热的夏季，这种酷热的天气，适合来一份冰激凌凉凉那一颗烦躁的心。但是在超市买的冰激凌味道又很一般，自己也不知道有没有安全问题。为了让自己吃的安心与放心，让我们自己动手来做一做吧，既健康，又简单，自己动手制作的，更能让我们的内心获得满足感！
选择什么冰激凌呢？今天就让泰福高小编来给你推荐一款好吃的冰激凌——芒果椰蓉冰激凌，而且自己动手制作也很简单。只要按照步骤来操作，你就很容易吃到自己动手制作的美味冰激凌。接下来，就按照下面的引导，赶快行动起来。你听见了吗，美味芒果椰蓉冰激凌已经在召唤你了？
前期准备材料
适量椰蓉 20g糖粉 150g芒果 20g蜂蜜 100ml淡奶油 8g柠檬汁
制作原理
食盐具有吸热的作用，可以在短时间内加快冰块的融化，让泰福高的焖烧罐/锅内温度迅速下降大零度以下，让你自己动手制作的冷饮在较短时间内成型。
做法
芒果切丁打成泥，加入柠檬汁和蜂蜜搅拌均匀；
淡奶油加糖粉打发至9分发；
将芒果泥与打发好的淡奶油搅拌均匀，装到保鲜袋内；
打开焖烧罐放入冰块和盐，旋紧上盖，摇一摇让盐和冰块充分接触，预冷1分钟左右；
打开预冷过的焖烧罐，放入装有冰淇淋糊的保鲜袋；
扎紧保鲜袋，放上冰块和盐，旋紧上盖摇一摇，1小时后即可食用；
食用前撒上椰蓉，搭配炼乳口感更佳。
建议
1、建议使用小冰块和雪花盐，盐可以多放一些，效果更好；
2、使用较厚的保鲜袋，扎紧前先排出内部的空气；
3、奶油打发至九分发，有明显的纹路，提起打蛋头尖峰变得短而小。
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